Ein Feinschmecker begab sich in ein vornehmes Restaurant um seinen Gaumen mal wieder zu verwöhnen.
Als spezielles Leckerbissen bestellt er sich eine Ostholsteinische Ente.
Nach kurzer Zeit wird ihm auch auf einem wunderschön dekoriertem Tablett eine Ente serviert.
Doch bevor er die Ente zu verzehren begann, streckte er seinen Zeigefinger raus, rieb mit dem Finger zweimal am Hinterteil der Ente und hielt schließlich seinen Finger unter seiner Nase um daran zu schnuppern.
Nach kurzer Zeit der Konzentration sagte er schließlich: Nein, die Ente will ich nicht.
Das ist keine Ostholsteinische Ente, sondern eine aus Südfrankreich. Bitte geben Sie mir eine Ostholsteinische Ente! Der Kellner entschuldigte sich und trug die zweite Ente herein.
Die gleiche Prozedur begann von vorne und auch nach dem zweiten Schnuppertest sagte der Gast: Nein, die Ente will ich nicht. Das ist zwar eine Holsteinische Ente, kommt aber mehr aus der Nordfrieschen Ecke.
Ich möchte eine Ostholsteinische Ente!
Wieder entschuldigte sich der Kellner und brachte ihm schließlich die 3. Ente herein.
Nachdem der Gast wieder mit seinem Finger am Hinterteil der Ente rieb, kurz seinen Finger beschnupperte sagt er voller Begeisterung: Ja, das ist eine original Ostholsteinische Ente!
Genüsslich verzehrt er die Ente und bat danach den Koch zu sich um ihn zu loben.
Als der Koch den Speiseraum betrat, fing der Gast gleich seine Lobeshymne an: Also ich kenne alle Köche in Deutschland, die eine Ostholsteinische Ente so gut zubereiten können.
Sie kenne ich allerdings nicht. Aus welcher Ecke unseres Landes kommen Sie denn her?
Der Koch zog seine Hose runter und sagte: ... Sie kennen sich doch aus. Raten Sie mal, woher ich komme...
